Со следующего года на Оршанском мясокомбинате планируют наладить выпуск мясной продукции с пониженным содержанием соли, пишет БЕЛТА.

Рецептуру менее соленых колбас, сосисок, сарделек и паштетов ученые должны разработать до конца 2018 года. Эта работа ляжет на институт мясо-молочной промышленности НАН Беларуси. Потом такую продукцию начнут выпускать на Оршанском и Минском мясокомбинатах, СЗАО «Агрокомбинат «Колос».

Снижение содержания соли, сахара и жира в продуктах питания, особенно в продукции для детей, – одно из направлений государственной программы на 2016-2020 годы. Для производителей уже предложены решения по выпуску молочных продуктов для детей с невысоким содержанием сахара.

Оставайтесь с нами в социальных сетях:

__________________________________________